深受客戶信賴的深圳蔬菜配送服務商
龍華送菜公司每天為客戶們提供新鮮、營養、健康的肉產品以及蔬菜、水果,確保送到客戶手中的都是令客戶滿意,讓客戶吃的安心的。那么龍華送菜公司的肉產品的質量驗收標準有哪些?
肉產品的質量驗收標準有哪些?
在驗收豬(牛、羊、免)肉時,龍華送菜公司的質量驗收標準看的是色澤、外表、氣味、彈性等方面的要求,色澤要有其固有的正常顏色,肌肉紅色均勻,有光澤,脂肪潔白。外表要無泥污,無血污,放血狀況良好,肉邊整齊,無破碎肉,無粘液滲出或很干的表皮,無小顆?;野咨纳x。氣味要具有其固有的正常氣味(豬肉微腥、牛肉微膻、羊肉重膻),無臭味、臘味等異味。彈性要指壓后凹陷能恢復原狀。
龍華送菜公司在驗收豬心、豬肝以及豬腰時,其質量驗收標準是新鮮,外形完整,無異味,無病變,無凝血塊,無血污、泥污,顏色正。豬肚的質量驗收標準是新鮮,外形完整,無病變組織,無內容物,無粘膜,無邊油。豬大腸、豬肥腸的驗收標準是新鮮,無病變組織,無腸頭細毛,無內容物,去凈粘膜。龍華送菜公司在驗收豬蹄時,其質量驗收標準是新鮮,去蹄殼,不帶蹄筋,無毛,趾間黑垢,無松香。
在驗收雞、鴨、鵝時,龍華送菜公司的質量驗收標準看的是眼球、外表、氣味、彈性,眼球要無干縮凹陷或晶體狀渾濁現象。外表要具有其固有表皮顏色,肌肉切面有光澤,無綠、紫等異常顏色,無殘羽,無破損,無殘缺,新切面不發粘。氣味具有其固有氣味,無異味。彈性要可指壓后凹陷恢復。
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