深受客戶信賴的深圳蔬菜配送服務商
保鮮是蔬菜配送的主要關鍵,在這個過程中,我們嚴格標準本身,目的是提高質量,防止不健康的因素。如果配送生產不新鮮的蔬菜,不僅客戶不滿意,對公司也不好,下面小編分享關于蔬菜不新鮮會丟失什么?如何規范質量?的內容,歡迎閱讀!
蔬菜不新鮮會丟失什么?
1.由于蔬菜的水分丟失,會導致各種無機鹽和酸性成分丟失。但是蔬菜中的大部分礦物質不會丟失,比如鉀、鈣、鐵的含量都不會丟失。
2、維生素,特別是水溶性維生素C含量會減少,主要原因也是由于蔬菜的一定的脫水。
3、除根、莖、鮮豆這類含碳水化合物較多的蔬菜以外,綠葉蔬菜的 碳水化合物會減少。
4.除鮮豆莢類蛋白質含量較高外,氨基酸組成會較差,其中蛋氨酸及賴氨酸含量會降低。蛋白質的質和量兩方面來會欠缺。
5.蔬菜的脂肪含量會減少,但是不會很多。
6.一般蔬菜的含水分很多,平均在80%以上,含酶也豐富,不新鮮的蔬菜,會掉三分之二。 然而用配送蔬菜就不會吃到不新鮮的蔬菜,保證蔬菜的安全品質、營養。
深圳蔬菜配送如何規范質量:
一,在采購之前,我們將選擇我們的食品原料供應商進行挑選,并選擇合格和放心的配料供應商。
二,蔬菜配送公司有標準的檢驗室和齊全的檢測設備,需方采購、入庫、發貨、檢驗的全過程都要抽樣檢驗。
三,配送和食堂管理都有標準的操作程序,以確保食品安全。
四,蔬菜配送的所有員工上崗前都會接受專業的食品安全培訓。食品配送公司責任重大,嚴格的質量控制是重中之重。確保食品安全,避免對人的傷害,是企業生存之道。
上述就是蔬菜不新鮮會丟失什么?如何規范質量?的內容,希望看完能夠對您有所幫助,如果您想要了解更多關于深圳蔬菜配送的相關信息的話,歡迎在線咨詢客服或是撥打本公司服務熱線(網站右上角)進行咨詢,我們將竭誠為您提供優質的服務!
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